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ALNICOLSA del Perú S.A.C.

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CUADRO 1. Recursos vegetales usados como fuentes de taninos

PARTE USADA

NOMBRE COMUN

NOMBRE CIENTIFICO

ESPECIES EXISTENTES (PERÚ)

TIPOS DE TANINOS

MADERA catccu Acacia catccu A. farnesiana, A. huarango A. glomerosa, A. loretensis, etc.  
urunday Astrononium balusac A. graveolens  
castaño Casranea sativa C. vulgaris  
algarrobo Ceratonia siliqua C. siliqua  
myrtan Eucalyptus wandoo E. globulus, E. camaldulensis condensado
  encina Quercus ilex    
alcornoque Quercus suber Q. robur, Q. suber  
roble Quercus pedunculata

Quercus sessiliflora

   
ticera Rhus pentaphylla Toxicodendron striatura condensado
  quebracho Schinopsis balansac S. peruviana condensado
         
CORTEZA abeto Abies pectinata    
acacia Acacia arabica ver catccu condensado
  mimosa A. mollisima   condensado
  aliso Alnus glutinosa, A. incana A. jorulensis hidrolizable
  abedul Betula verrucosa, B. alba   condensado
  casia Cassia auriculata, C. fistula C. fistula, C. alata, C. biflora, C. hirsuta, etc. condensado
  eucalipto Eucalyptus sp. ver myrtan  
maleto E. astringens   condensado
  pino Pinus halepensis P. radiata condensado
  encina Querecus ilex   condensado
  roble Querecus penduculata Q. robur, Q. suber hidrolizable
  alcornoque Querecus suber   hidrolizable
  mangle Rhizophora mangle R. brevistyla, R. samoensis condensado
  sauce Salix sp. S. babylonica, S. chilensis, S. martiana condensado
  tsuga Tsuga canadensis   condensado
         
HOJAS gayuba Arestaphylos uva-ursi   hidrolizable
  roldó Coriaria myrtifolia C. thymifolia  
mirto Myrtus comunnis   hidrolizable
  gambier Nauclea gambir   condensado
  lentisco Pistacia lentiscus   condensado
  zumaque Rhus coriaria ver ticera hidrolizable
         
Frutos y vainas babul Acacia arabica ver catccu  
aliso Alnus glutinosa A jorulensis hidrolizable
  algarrobilla Caesalpinea brevifolia C. espinosa, C. bonduc, C. gilliesi, C. paipai, C. pulcherrima, etc. hidrilizable
  divi-divi Caesalpinea coriarea   hidrolizable
  tara Caesalpinea spinosa C. spinosa o tinctoria hidrolizable
  granada Punica granatum P. granatum hidrolizable
  valonea Quercus sp. Q. robur, Q. suber  
mirabolano Terminalia sp. T. amazónica, T. oblonga, T. catappa hidrolizable
         
RAICES badan Saxifraga sp. S. magellanica hidrolizable
  ratania Krameria triandra K. triandra condensado

 


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