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ALNICOLSA del Perú S.A.C.

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REVISTAS EN TEXTO COMPLETO EN INGENIERIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS   

Agricultural and Food Science in Finland
American Journal of Clinical Nutrition
Annals of Nutrition and Metabolism
Annual Review of Nutrition
Appetite
Aquaculture Nutrition
Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition
Australian Journal of Nutrition & Dietetics
Better Nutrition
British Food Journal
British Journal of Nutrition
Canadian Journal of Dietetic Practice and Research
Carbohydrate Letters
Carbohydrate Polymers
Cereal Chemistry
Cereal Foods World
Clinical Nutrition
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care
Dairy, Food and Environmental Sanitation
Deutsche Lebensmittel-Rundschau
Ecology of Food and Nutrition
Enzyme and Microbial Technology
Ernährungsforschung
European Food Law Review
European Food Research and Technology
European Journal of Clinical Nutrition
European Journal of Lipid Science and Technology
European Journal of Nutrition
FDA News
Flavour and Fragrance Journal
Food
Food & Nutrition
Food & Nutrition Research Briefs, USDA
Food Additives and Contaminants
Food and Agricultural Immunology
Food Biotechnology
Food Chemical News
Food Chemical Toxicology
Food Chemistry
Food Control
Food Ethics Review
Food Microbiology
Food Policy
Food Quality and Preference
Food Research International
Food Science and Technology
Food Science and Technology Abstracts
Food Service Technology
Food Today
Gastronomica: The Journal of Food and Culture
Healthy Weight Journal
International Clinical Nutrition review
International Journal for Vitamin and Nutrition Research
International Journal of Food Microbiology
International Journal of Food Properties
International Journal of Food Science and Technology
International Journal of Food Sciences and Nutrition
International Journal of Obesity
International Journal of Refrigeration
International Journal of Sport Nutrition and Exercise
Metabolism

International Seminars in Pediatric Gastroenterology and Nutrition
Internet Symposium on Food Allergens
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Journal of Dairy Science
Journal of Food Composition and Analysis
Journal of Food Engineering
Journal of Food Protection
Journal of Food Science
Journal of Human Nutrition and Dietetics
Journal of International Food and Agribusiness Marketing
Journal of Medicinal Food
Journal of Microencapsulation
Journal of Nutrition
Journal of Nutrition Education & Behavior
Journal of Nutritional & Environmental Medicine
Journal of Nutritional Biochemistry
Journal of Parenteral and Enteral Nutrition
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
Journal of Renal Nutrition
Journal of the American College of Nutrition
Journal of the American Dietetic Association
Journal of the Science of Food and Agriculture
Journal of Trace Elements in Medicine and Biology
Lait, Dairy Science and Technology
Lebensmittelchemie
Malaysian Journal of Nutrition
Meat Science
Nutrition
Nutrition & Food Science
Nutrition & Food Science
Nutrition Abstracts and Reviews A
Nutrition Abstracts and Reviews B
Nutrition and Cancer
Nutrition Bulletin
Nutrition Business Journal
Nutrition in Clinical Care
Nutrition in Clinical Practice
Nutrition NewsFocus
Nutrition Package
Nutrition Research
Nutrition Research Reviews
Nutrition Reviews
Nutrition Today
Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases
Nutritional Medicine
Nutritional Neuroscience
Obesity Reviews
Proceedings of the Nutrition Society
Public Health Nutrition
Reproduction Nutrition Development
Scandinavian Journal of Nutrition
South African Journal of Clinical Nutrition
Starch
Trends in Food Science and Technology
Trends in Microbiology
Tufts Health & Nutrition Letter
Vegetarian Journal
World of Food & Science
Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht
Zeitschrift für Ernährungswissenschaft 

OTROS ENLACES IMPORTANTES

Bases de datos:

Sistema periódico 1

Sistema periódico 2

Buscador químico NIST

Reacciones químicas NIST

Buscador químico  Chemfinder

Epa: iris

Sustancias cancerígenas

Guía resumen de sustancias tóxicas

Sustancias peligrosas Uni. New Jersey

Sustancias extremadamente peligrosas

Fichas internacionales de seguridad química

Niosh: database

Scorecard

Merck

Aldrich

Cornell Database

Fiz-Chemie-Berlin

Ilpi

Hardin

RSC Databases & Databanks

Redox

Chemsafety

Buscador de hidrocarburos nist

NCI:agentes cancerígenos

NCI-3D

Chem-World

Revistas de Química

Chemexper

USDA
Tabla de composición química de los alimentos.

ARS-GRIN
Sustancias químicas contenidas en las plantas

Empresas químicas
Listado de empresas químicas del mundo.

Traductor Freetranslation

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ECOLOGÍA

Agencia Europea del Medio Ambiente

Tratado sobre pesticidas

Manual sobre toxicología ambiental

Agencia de residuos de Cataluña

Texto básico sobre toxicología

Ciencias del medio ambiente

Enciclopedia sobre contaminación atmosférica

Medio ambiente para niños

Contaminación ambiental

Enfermedades profesionales

Medio ambiente y salud ocupacional

Seguridad y salud ambiental

A.E. de toxicología

Aditivos alimentarios

FDAcfsan

FDA-español

Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

AIHA

Cornell Uni.

ISTAS

PAN

Fuentes de Energía:
Térmica, Solar,etc.


Greenpeace

Agricultura ecológica

Artículos de ecología

MUSEOS
El sistema Solar, N.A.S.A.

La ciudad de las Ciencias de París.

Colección de Minerales

The Exploratorium.

The Franklin Institute Science Museum

The Natural History Museum.

Institute and Museum of History of Science.

Deutsches Museum.

Nasa: La imagen del día

Calculadora on line
Haz tus operaciones con la calculadora científica.

TOXICOS EN EL SUELO

Acetona, Aldrín/Dieldrín, Arsénico, Bario, Benceno, Tetracloruro de carbono, Clordano, Cloroformo, Cromo, DDT, Cloruro de metileno, Naftaleno, Niquel, Bifenilos policlorados(PCBs), Tolueno, Tricloroetileno, Cloruro de vinilo, Zinc.

Plomo, Cadmio y Mercurio

TOXICOS EN EL AGUA
Recursos sobre el agua potable y la lluvia ácida.

Arsénico, Sedimentos contaminados, Materia degradada, cloraminas

LA RADIACION

La radiación y la vida

Fuentes de radiación

Riesgos relativos de la radiación

Funcionamiento de una central nuclear

Elementos radiactivos

El radón

Radiación de bajo nivel, Radón, campos electromagnéticos, radiación ultravioleta, láser..

LOS PLASTICOS
Americio, cesio, plutonio, radio, uranio
Almidón, aramidas, caucho, celulosa, fibra de carbono, nylon, policarbonatos, policloruro de vinilo, poliéster, polietileno, poliestireno, polipropileno, polimetacrilato de metilo, poliuretano, Rayón, resinas epoxi, Silicona, etc

ORGANISMOS INDUSTRIALES

Instituto internacional del hierro y acero

Sociedad del hierro y acero

Sociedad de los ingenieros del petróleo

Asociación mundial de energía nuclear

Consejo Mundial de la Energía

CURSOS DIDACTICOS

Matemáticas

Física

Química

Biología

Geología

Aprendizaje libre de idiomas: Inglés, Francés, Alemán..

http://168.176.37.84/biblioteca/internet/revistaselec.htm

Enlaces de Interés en Microbiología de Alimentos. Relaciona congresos, cursos, publicaciones, información de Higiene, limpieza y desinfección, seguridad de alimentos:

http://veterinaria.unex.es/microali/Enlaces.htm

Revistas en Ingeniería de alimentos.  (http://veterinaria.unex.es/sem/revistas.htm)

Muchos de los títulos ofrecen el articulo en texto completo en formato html o en formato PDF

http://www.ta.ucr.ac.cr/enlaces.htm

http://www.revistascientificas.net/

http://www.ta.ucr.ac.cr/enlaces.htm#Ali-Sal

Pagina muy completa sobre alimentos que incluye el "Codex alimentarius"

http://www.foodprotection.org/Publications/JFP.htm

Revistas sobre nutrición y alimentos http://www.medbioworld.com/bio/journals/food.html

http://personal.redestb.es/jomer/revistas.htm Son muchas las revistas que ya se ofrecen a través de Internet. A esta tendencia no han faltado las revistas dedicadas al mundo rural; aquellas que versan sobre temas agrícolas, ganaderas, forestales, medio ambientales, ...

http://www.geocities.com/CollegePark/Lab/2960/ Revista electrónica de Ingeniería de alimentos con enlaces a otras publicaciones del mundo

http://168.176.37.84/biblioteca/internet/revistaselec.htm Revistas electrónicas en todas las áreas del conocimiento.  

Agronomía

Alergias a los Alimentos

Alimentos y Salud

Alimentos y Cáncer

Buscadores

Ciencia de alimentos

Compañías

Información General

Ingeniería

Ingeniería de alimentos

        Programas de Computación relacionados con ingeniería de alimentos

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